본문 바로가기

음식정보54

다슬기(고디) 효능 제대로 알고먹자. ● 다슬기(고디) 효능 제대로 알고먹자. 다슬기는 물고둥이라고도 하며 복족류에 속한다. 하천과 호수 등 물이 깊고 물살이 센 곳의 바위 틈에 무리를 지어 살며, 대부분 큰 캐체가 암컷일 경우가 많다. 다슬기는 청정 1급수에 서식하며 5~6월이 산란기라 영양이 가장 풍부하다. 지금부터 장 건강에 도움이 되는 다슬기의 효능에 대해서 자세히 알아보자. 정신 건강 증진 정신 건강과 관련된 다슬기 효능도 지켜볼 부분 중에 하나 이다. 다슬기는 신체에 쌓여 있는 독을 풀어주는 효과가 있어 신체 스트레스를 줄여준다. 보통 스트레스라 하면 외부의 일 때문에 생기는 걸로 알고 계실텐데, 몸이 건강하지 않으면 신체 내에서도 스트레스를 발생시켜 우울증이 있다면 더욱 악화시키고, 신경 쇠약에 걸리게 한다. 이렇듯 다슬기는 근.. 2022. 3. 20.
율무 효능 및 먹는법, 부작용 ● 율무 효능 및 먹는법, 부작용 율무는 벼과의 1년생 초본식물을 말한다. 율무는 잡곡 중 많이 이용되는 것 중 하나로 부종과 비만에 좋다. 율무차로 더 친근한 율무의 구수한 맛은 일미이다. 담백하지만 단맛이 있어 주로 차로 즐겨먹는 식품인데, 성질이 차갑지만 맛이 달아 오랜옛날부터 식량으로 활용되고 있으며 바쁜 현대인들에게는 빠르지만 간편한 대용식으로 인기가 많다. 지금부터 율무의 효능과 먹는 방법 및 부작용에 대해서 자세히 알아보자. 1. 율무의 효능 장 건강 율무는 장의 기능을 돕고 장운동을 원활하게 해주는 효과가 있다. 율무에 함유되어 있는 덱스트린 성분은 장내의 노폐물을 배출시키는 청소부 역할을 하게 된다. 항암효과 ​율무는 암세포의 생장과 증식을 억제해주는 콘시롤라이드 라는 성분을 다량 함유하.. 2022. 3. 19.
하수오 효능 및 먹는법, 부작용 ● 하수오 효능 및 먹는법, 부작용 하수오란 덩이뿌리로 네모뿔 모양 또는 덩어리를 말한다. 국내에만 자생하는 특산 식물이며, 전국 각지에 분포되어 있다. 하수오의 유효성분과 콜레스테롤이 잘 결합되어 소장으로 통과할때 콜리스테롤의 흡수를 감소시키며 혈정콜레스테롤의 증가를 억제한다. 간에 침착하는 콜레스테롤을 저지하는 작용기전을 가지고 있으며, 하수오의 맛은 쓰고 달며 독성이 없다. 지금부터 하수오 효능과 먹는 방법 및 부작용에 대해서 알아보자. 1. 하수오의 효능 심혈관 질환 예방 콜레스테롤 수치 조절에 도움이 될 수 있으며, 이를 통해 각종 심혈관질환을 예방할 수 있다. 하수오의 특정성분은 직접적으로 혈전을 예방할 수 있는 것으로도 알려져 있다. 불면증 수면장애 개선 대만에서 불면증 치료용으로도 처방되기.. 2022. 3. 17.
브로콜리 효능에 대해서 자세히 알아보자. ● 브로콜리 효능에 대해서 자세히 알아보자. 브로콜리는 십자화과에 속하는 옥색 꽃 양배추라고도 불린다. 세계적인 슈퍼푸드 중 하나인 브로콜리는 간단한 방법으로 다양한 요리를 만들어 먹을 수 있어 많은분들이 찾는 음식 중 하나이다. 브로콜리의 효능 중에는 풍부한 설포라판과 인돌 함유량 덕분에 특히 항암에 탁월한 효과가 있다고 전해진다. 위와 같은 성분들은 우리 몸에서 암과 싸우는 면역세포를 활성화 시키기도 한다. 지금부터 브로콜리의 효능에 대해서 자세히 알아보자. 콜레스테롤 감소 다른 완전식품들처럼 브로콜리에는 수용성 섬유질이 풍부해 몸속에서 콜레스테롤을 빼내는 효능이 있다. 고혈압 예방을 위해 꾸준히 브로콜리 먹으면 좋다. 암 예방 브로콜리는 콜리플라워나 양배추 같은 다른 십자화과 채소처럼 면역력을 강화.. 2022. 3. 16.
마가목 효능 및 먹는법, 부작용 ● 마가목 효능 및 먹는법, 부작용 마가목의 경우 도심 공원 곳곳에서도 쉽게 볼 수 있어 관상용 나무로 알고 있으신 분들이 많다. 사실 옛 말에 마가목으로 만든 지팡이만 짚고 다녀도, 관절 통증과 신경통이 낫는다는 말이 있을 정도로 관절 건강에 좋은 효과를 보여주는 약초이다. 마가목의 경우 나무의 껍질과 나무에서 나는 열매를 활용하여 관절 통증 치료에 사용한다. 지금부터 마가목의 효능과 먹는방법 및 부작용에 대해서 자세히 알아보자. 1. 마가목의 효능 기관지염 완화 마가목에는 스테로이드, 쿠마린, 글리코사이드 성분이 풍부하게 함유되어 있다. 이 성분들은 항염 작용, 소염 작용, 항산화 작용이 뛰어나 체내의 활성산소를 제거하여 혈액 순환에 도움을 주고, 폐와 호흡기계를 튼튼하게 강화시켜 각종 질환 예방에 .. 2022. 3. 16.
도라지청 효능 및 먹는법, 부작용 ● 도라지청 효능 및 먹는법, 부작용 도라지에는 당분과 섬유질, 칼슘, 철분 등이 풍부하다. 특히 도라지 튝유의 맵고 씁씁한 맛을 내는 사포닌과 이눌린 성분은 기관지의 점액 분비를 촉진해 목을 보호해준다. 마른기침을 멎게 하고 가래를 없애는데 효과적이다. 도라지청의 효능은 대표적으로 독감이 유행하는 시점 속에서 감기 예방과 기침, 해열, 진통을 예방해준다. 지금부터 도라지청의 효능과 먹는법 및 부작용에 대해서 알아보자. 1. 도라지청의 효능 간 건강 도라지청 효능 두번째는 간건강에 도움을 준다. 간건강의 대표적인 뿌리 식물을 떠올리면 사포닌 성분을 가진 인삼을 많이 떠올리게 되는데, 도라지에 있는 사포닌 성분이 인삼보다 간 해독과 간 면역력을 높여주는데 더 도움이 된다고 한다. ​도라지에는 사포닌 성분이.. 2022. 3. 16.
귀리 효능 및 먹는법, 부작용 ● 귀리 효능 및 먹는법, 부작용 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼 푸드 귀리. 귀리는 외떡잎식물 벼목 화본과의 두해살이풀이다. 귀리는 다른 곡류에 비해 단백질, 필수아미노산, 수용성 섬유질이 풍부한 식품이며, 만성병환자나 지방간, 비만증, 당뇨환자, 부종, 습관성변비에 적합하고 체질이 허약하여 땀이 많이 나는 사람에게 효과가 있으며 고혈압, 고지혈증, 동맥경화가 있는 사람에게 특히 좋은 식품이다. 지금부터 귀리의 효능과 먹는 방법 부작용에 대해서 자세히 알아보자. 1. 귀리의 효능 면역력 강화 귀리의 식이섬유에는 수용성 베타글루칸이 풍부하여 면역 활성을 높여주는 역할을 한다. 노화분야의 세계적 권위자인 미국의 스티븐 프랫박사는 사람이 오래 살기 위해 먹어야 할 14가지 음식을‘슈퍼푸드’라 명명하고 그 .. 2022. 3. 8.
쌀눈의 효능 및 먹는법, 부작용 ● 쌀눈의 효능 및 먹는법, 부작용 쌀눈이란 쌀의 씨눈을 말하며, 쌀의 핵심 부분으로 영양이 듬뿍 담겨 있다. 쌀 전체 영양분의 66%를 차지하고 있으며, 쌀눈은 다른 어떤 음식보다 양질의 필수 영양소를 다양하게 함유하고 있을 뿐만 아니라 그 양 또한 완전식품이라 일컫는 유유, 계란 등에 비해 수십 배에 달해 최고의 건강식품으로 평가되고 있다. 쌀눈은 쌀 도정과정에서 대부분 떨어져 나가게 된다. 쌀눈은 부드러운 식감과 영양분이 풍부하여 남녀노소 모두에게 좋으며, 영양성분이 다량 함유되어 있어 별도의 건강 식품을 섭취하지 않아도 될 만큼 천연영양 식품이다. 지금부터 쌀눈의 효능과 먹는 방법 및 부작용에 대해서 알아보자. 1. 쌀눈의 효능 면역력 강화 쌀눈에 함유되어 있는 감마오리자놀 성분은 우리 몸의 세포.. 2022. 3. 7.
탄산수 활용 방법 대해 알아보자 # 탄산수 활용 방법 대해 알아보자 탄산음료가 건강에 해롭다는 사실은 누구나 할고 있다. 하지만 시원하고 톡 쏘는 느낌 때문에 쉽게 끊어내지 못하고 즐겨 마시는 분들이 많이 있다. 하지만 한 살 한 살 나이를 먹으며 건강 생각을 하다보니 탄산음료를 멀리하게 되는데 그럼에도 가끔 톡 쏘는 탄산음료가 당기는 날이 있다. 이럴 때 탄산음료 대신 건강을 생각해 톡톡 쏘는 맛이 느껴지는 탄산수로 대신 드시길 추천한다. 처음에는 이게 무슨 맛이지?라는 생각이 들지만 마실수록 묘한 매력이 느껴진다. 지금부터 탄산수 마시는 것외에 생활 속 활용 방법에 대해서 자세히 알아보자. 1. 탄산수는 무엇인가 탄산수는 말 그대로 탄산가스가 들어간 물을 말한다. 요즘에는 탄산수의 인기가 날로 증가하면서 탄산의 함량, 제조법, 첨가.. 2022. 2. 16.

티스토리툴바