비트 효능

 

유럽 남부가 원산지인 비트는 비타민, 엽산, 철분이 풍부하다.

붉은 색소는 항산화물질인 베타인이라는 성분으로 세포 손상을 억제하고 항산화 작용을 해 암 예방과 염증완화에 효과적이다.

세계적으로 건강에 좋은 식품으로 알려진 비트는 심혈관 질환, 당뇨, 빈혈 예방 등 다양한 효능이 있는것으로 알려져 있다.

빨간 무라고도 불리는 비트의 효능에 대해 자세히 살펴보자.

 

 

 

1. 간 건강

 

비트에는 글루코시놀레이트라는 황 성분 화합물이 풍부하다. 글루코시놀레이트는 황달, 숙취해소 등 간장질환 개선에 도움을 주고 간암 유발 물질을 중화시켜 간암 예방에도 도움을 준다고 한다.

 

그리고 비트의 핵심성분인 베타인은 지방 축적을 억제하고 간 손상 회복시키는데 효과가 있다.

 

 

 

2. 심혈관질환 예방

 

비트는 땅속에 흐르는 피라는 별명이 있다고 한다. 그만큼 혈액을 맑게 하는 효능이 있다고 한다. 비트에는 베타인이 풍부해 혈액 속의 중성지방과 콜레스테롤, 호모시스테인을 제거하고 비트에 들어있는 철분은 적혈구를 생성해 깨끗한 피를 만드는 역할을 한다.

 

그리고 비트에 함유된 안토시아닌과 베타시아닌은 항산화효과로 활성산소를 제거하여 적혈구 생성 능력을 향상시켜 깨끗한 피를 만드는데 도움을 줘 심혈관질환 예방에 도움을 준다.

 

 

 

3. 혈압 개선

 

비트에 풍부한 항산화물질인 베타인이 풍부해 혈관 속 혈전을 녹여 혈액순환을 원활하게 하고 혈압 강하 효능이 있으며 고혈압의 원인인 강력한 혈관독소 호모시스테인은 제거하여 혈압을 낮추는데 도움을 준다고 한다. 그리고 비트에 함유된 질산염이 혈관확장과 혈액순환을 도와 혈압을 낮추는데 효과가 있다고 한다.

 

 

 

4. 혈당 개선

 

비트에는 항산화물질인 베타인이 풍부하다. 베타인은 혈당 수치를 낮추는데 도움이 된다는 연구결과가 있다. 그리고 비트에 함유된 알파리포산은 혈당을 낮추고 인슐린 감수성을 증가시켜 당뇨 예방에 도움을 준다.

 

 

 

5. 항염 효과

 

만병의 원인이 염증이라고도 한다. 염증은 혈관부터 피부, 뼈 등 신체 대부분에서 발생할 수 

고 그로인해 각종 합병증이 생겨 큰 병으로 발전할 수도 있다.

비트에 함유된 강력한 항산화물질인 베타인은 항염 효과가 있어 염증을 억제, 제거하는데 효과가 있다. 국내 대학의 한 논문에 의하면 비트에 풍부한 항산화 성분이 염증 완화에 도움을 준다고 한다.

 

 

6. 체중 감량

 

비트에는 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 체중감량에 좋다. 그리고 비트에는 항산화물질인 베타인이 함유되어 있어 몸 속 지방을 빼주는 효과가 있다.

 

 

 

7. 잇몸 건강

 

잇몸이 안좋아서 고민이시라면 비트나 비트즙이 도움이 될 수도 있다고 한다. 비트에는 항산화 성분인 베타인이 풍부하여 잇몸 건강에 도움이 된다고 한다.

 

베타인은 항산화 작용과 항염작용이 뛰어나 잇몸의 혈액순환을 돕고 잇몸의 염증을 줄여 비트가 잇몸건강에 효능이 있다고 한다.